PT
  • International

  • English Version EN

Pãezinhos de canela com mirtilos

Ingredientes:


Massa levedada para cerca de 14 unidades:
250 ml de leite
70 g de manteiga ou margarina
500 g de farinha de trigo
1 pacote de fermento seco
70 g de açúcar amarelo ou branco
1 pacote de açúcar baunilhado
1 ovo
1 pitada de sal

Recheio:
50 g de sementes de linhaça
100 g de manteiga ou margarina amolecida
70 g de açúcar amarelo ou branco
2 colheres de chá rasas de canela em pó
70 g de mirtilos secos

Além disso:
2 colheres de sopa de leite

Preparação: 40 minutos

É preciso alguma prática

1. Aqueça o leite e junte a manteiga ou margarina para derreter.


2. Misture cuidadosamente a farinha com o fermento, numa tigela. Junte os restantes ingredientes e adicione a mistura quente do leite com a manteiga; amasse tudo numa misturadora (batedeira) primeiro à velocidade mais baixa, e depois à velocidade máxima, para trabalhar a massa até ficar homogénea.


3. Cubra a massa e coloque-a num local quente até crescer visivelmente.


4. Pique finamente as nozes ou moa-as muito bem na 1-2-3. Misture bem
a manteiga ou a margarina com o açúcar, a canela e as nozes numa misturadora (batedeira).


5. Trabalhe novamente a massa sobre uma superfície de trabalho ligeiramente enfarinhada e estenda-a em forma de retângulo (cerca de 70 x 25 cm). Espalhe uniformemente o recheio sobre ela e salpique com os mirtilos. Enrole firmemente o retângulo pelo lado maior. Corte o rolo em aproximadamente 14 trapézios de tamanho igual.


6. Coloque os trapézios no tabuleiro de forno, com o lado mais largo voltado para baixo. Com o cabo de uma colher de pau, pressione o lado mais estreito, de modo a que os lados enrolados fiquem voltados para cima. Deixe cozer novamente os pãezinhos durante cerca de 10 minutos e pincele com um pouco de leite.


7. Leve o tabuleiro ao forno previamente aquecido (calor superior/inferior: 180°C,
com ventilação: 160ºC) até cozer. Após cerca de 20 minutos, os pãezinhos de canela
estão prontas.


8. Deixe arrefecer sobre uma rede ou sirva ainda mornos.

Outras receitas com canela

Corações de canela Juzo

Corações de canela

Bolinhas de canela e queijo Quark Juzo

Bolinhas de canela e queijo Quark

Variedade para todos os gostos

Canela: Descubra as diversas opções de compressão na cor Canela

Mulher usando uma meia de compressão Juzo Inspiration

Juzo Inspiration

Estilo de vida e design em meias finas.
 

Mulher usando Juzo Spirit

Juzo Spirit

Visualmente fino e elegante.


 

Friends are wearing Juzo Soft and they are sitting in a cafe.

Juzo Soft

Super macio para momentos de bem-estar.

 

Homem usando Juzo Energy

Juzo Energy

Agradavelmente suave com estrutura estriada.

 

Three hiking men are wearing Juzo Products

Juzo 
Adventure

O todo-o-terreno para pessoas ativas.

 

Woman and dog sitting on a hill.

Juzo Dynamic

Fiável e resistente.


 

Mulher usando Juzo ExpertTwo women are walking and wearing juzo expert stockings.

Juzo Expert

Agradavelmente suave para um cuidado individual.

 

Mulher usando Juzo Expert Strong

Juzo Expert Strong

Fiável e forte na linfologia.