PL
  • International

  • English Version EN

Cynamonowe bułeczki z żurawiną

Składniki:


Ciasto drożdżowe na ok. 14 kawałków:
250 ml mleka
70 g masła lub margaryny
500 g mąki pszennej
1 opakowanie drożdży suszonych
70 g brązowego lub białego cukru
1 opakowanie cukru waniliowego
1 jajko
1 szczypta soli

Nadzienie:
50 g orzechów włoskich
100 g miękkiego masła lub margaryny
70 g brązowego lub białego cukru
2 płaskie łyżeczki mielonego cynamonu
70 g suszonej żurawiny

Dodatkowo:
2 łyżki mleka

Przygotowanie: 40 minut

Wymaga nieco wprawy

1. Podgrzać mleko i roztopić w nim masło lub margarynę.


2. Wsypać do miski mąkę i drożdże, dokładnie wymieszać. Dodać pozostałe składniki oraz ciepłe mleko z masłem i wyrobić wszystko mikserem (hakiem do ciasta), najpierw krótko na najniższych, później na najwyższych obrotach, tak aby powstało gładkie ciasto.


3. Przykryć ciasto i pozostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia do momentu, aż widocznie zwiększy swoją objętość.


4. Orzechy włoskie bardzo drobno posiekać lub rozdrobnić blenderem. Masło lub margarynę, cukier, cynamon i orzechy dobrze utrzeć mikserem (końcówki do mieszania).


5. Krótko zagnieść ciasto na oprószonym mąką blacie, a następnie rozwałkować na prostokąt (ok. 70 x 25 cm). Na cieście równomiernie rozprowadzić nadzienie i posypać żurawiną. Ciasno zwinąć prostokąt, zaczynając od dłuższego boku. Zrolowane ciasto pokroić na około 14 równych trapezów.


6. Ułożyć trapezy szerszą stroną do dołu na blasze do pieczenia. Trzonkiem drewnianej łyżki naciskać od góry na węższą stronę w taki sposób, aby zrolowana strona wskazywała ku górze. Pozostawić bułeczki na kolejne 10 minut do wyrośnięcia, a następnie posmarować mlekiem.


7. Wstawić blachę do nagrzanego piekarnika (góra/dół: 180°C,
termoobieg: 160°C). Cynamonowe bułeczki są gotowe po około 20 minutach
.


8. Pozostawić na kratce do całkowitego ostygnięcia lub podawać letnie.

Inne przepisy z cynamonem

Cynamonowe serca Juzo

Cynamonowe serca

Kuleczki twarogowo-cynamonowe Juzo

Kuleczki twarogowo-cynamonowe

Różnorodność, która trafia w każdy gust

Cynamon: Odkryj różne elementy odzieży uciskowej w kolorze Cinnamon

Kobieta idzie z rowerem przez miasto

Juzo Inspiration

Lifestyle i design w formie przezroczystych pończoch

 

Kobieta spacerująca z psem ma na sobie Juzo Spirit

Juzo Spirit

Subtelny i elegancki wygląd na każdą okazję.

 

Kobieta i mężczyzna noszą podczas podróży Juzo Soft

Juzo Soft

Twoje życie może być przyjemniejsze dzięki idealnemu towarzyszowi w leczeniu dolegliwości żylnych. Odpowiedni zarówno dla kobiet, jak i dla mężczyzn.

Turysta ma na sobie Juzo Energy

Juzo Energy

Przyjemna miękkość i prążkowana struktura


 

Turyści mają na sobie Juzo Adventure

Juzo Adventure

Uniwersalny towarzysz miłośników aktywności


 

Kobieta w górach ma na sobie Juzo Dynamic

Juzo Dynamic

Niezawodna wytrzymałość


 

Przyjaciółki na pomoście

Juzo Expert

Juzo Expert to niezawodny specjalista w dziedzinie indywidualnego zaopatrzenia do terapii obrzęków.
 

Kobieta z rowerem idzie po pomoście

Juzo Expert Strong

Juzo Expert Strong to doskonałe wyroby płaskodziane na potrzeby bardzo intensywnej terapii.