IT
  • International

  • English Version EN

Panini alla cannella con mirtilli rossi americani

Ingredienti:


Pasta lievitata per circa 14 pezzi:
250 ml di latte
70 g di burro o margarina
500 g di farina di frumento
1 bustina di lievito secco
70 g di zucchero bruno o bianco
1 bustina di zucchero vanigliato
1 uovo
1 pizzico di sale

Ripieno:
50 g di noci
100 g di burro ammorbidito o margarina
70 g di zucchero bruno o bianco
2 cucchiaini rasi di cannella macinata
70 g di mirtilli rossi americani essiccati

Inoltre:
2 cucchiai di latte

Preparazione: 40 minuti

È necessario fare un po’ di pratica

1. Scaldare il latte e sciogliervi il burro o la margarina.


2. Mischiare con cura la farina e il lievito in una ciotola. Aggiungere i restanti ingredienti
e la miscela di latte e burro sciolto e impastare il tutto con un mixer (gancio per impasto)
prima brevemente alla più bassa velocità possibile, dopodiché alla velocità più alta, fino a ottenere un impasto omogeneo.


3. Lasciare la pasta coperta in un luogo caldo fino a quando l’impasto non sia
visibilmente aumentato di dimensioni.


4. Rompere molto finemente le noci o tritarle fini con un robot da cucina. Miscelare accuratamente
il burro o la margarina con zucchero, cannella e noci utilizzando un mixer (fruste)
.


5. Impastare ancora brevemente su una superficie leggermente spolverata di farina e stendere la pasta
fino a ottenere un rettangolo (70 x 25 cm). Spalmarvi sopra il ripieno in modo uniforme e cospargere di mirtilli rossi americani. Arrotolare saldamente il rettangolo dal lato
lungo. Tagliare il rotolo in 14 trapezi all’incirca delle medesime dimensioni.


6. Posizionare i trapezi con il lato più largo rivolto in basso sulla teglia. Con il manico
di un cucchiaio in legno, premere dall’alto sul lato stretto del trapezio, fino a ottenere il
sollevamento dei bordi del rotolo. Lasciare lievitare i panini all’incirca per altri 10 minuti e
cospargere con un po’ di latte.


7. Mettere la teglia nel forno preriscaldato (riscaldamento dall’alto/dal basso: 180 °C),
aria calda: 160 °C). Dopo circa 20 minuti i panini alla cannella sono cotti
.


8. Lasciare raffreddare su una griglia sottopentola o servire tiepidi.

Altre ricette con cannella

Cuori di cannella Juzo

Cuori di cannella

Palline di quark alla cannella Juzo

Palline di quark alla cannella

Varietà per ogni gusto

Cannella: scoprite le diverse calze terapeutiche nel colore cannella

Donna lungo le strade con bicicletta indossando Juzo Inspiration

Juzo Inspiration

Un concentrato di lifestyle e design con il look di una calza fine.

Donna a passeggio con cane per la città indossando Juzo Spirit

Juzo Spirit

Look fine ed elegante.

 

 

Friends are wearing Juzo Soft and they are sitting in a cafe.

Juzo Soft

Straordinariamente morbida per momenti di benessere.

 

Uomo e donna seduti in montagna

Juzo Energy

Comoda e morbida con struttura a coste.


 

Three hiking men are wearing Juzo Products

Juzo Adventure

Il tuttofare per le persone attive.
 

Woman and dog sitting on a hill.

Juzo Dynamic

Resistente e affidabile.
 

Two women are walking and wearing juzo expert stockings.

Juzo Expert

Morbida e comoda per un trattamento personalizzato.

 

Donna indossa Juzo Expert Strong

Juzo Expert Strong

Affidabilità e resistenza in ambito linfologico.