SV
  • International

  • English Version EN

Kvarg- och kanelbollar

Ingredienser:


Deg för ca 25 st:
200 g vetemjöl
1 pkt torrjäst
½ tsk kanel
75 g socker
1 tsk vaniljsocker
1 nypa salt
3 droppar citronextrakt
1 ägg
50 g mjukt smör eller margarin
250 g kvarg (mager)
75 g russin

Dessutom:
Fett till frityr
100 g socker
1 tsk kanel

Tillagningstid: 60 minuter

Kräver lite övning

1. Rör samman mjölet och jästen noggrant i en bunke. Tillsätt övriga ingredienser till degen, förutom russin, och kör allt i en mixer (med degkrokar) en kort stund på lägsta hastighet, och öka sedan till högsta hastighet tills du får en slät deg.

2. Låt degen jäsa övertäckt på en varm plats tills den synbart har blivit större.

3. Värm upp fettet i en gryta eller i en fritös till 180 °C, så att det bildas bubblor kring en slev som sänks ner.

4. Knåda degen och blanda i russinen på medelhög hastighet.

5. Skopa upp degbollar med en inoljad sked och fritera dem gyllenbruna en och en i det sjudande fettet. Ta upp kvargbollarna med en hålslev och låt rinna av ordentligt på hushållspapper.

6. Rulla kvargbollarna i kanel och socker och servera ljumna.

Fler recept med kanel

Juzo kanelfrallor med tranbär

Kanelfrallor med tranbär

Juzo kanelhjärtan

Kanelhjärtan

Något för alla smaker

Kanel: Upptäck olika kompressionsprodukter i färgen Kanel

Kvinna med Juzo Inspiration går och leder sin cykel

Juzo Inspiration

Livsstil och design med finstickade strumpor.
 

Kvinna med Juzo Spirit promenerar med sin hund genom stan

Juzo Spirit

Fin och elegant utformning.


 

Friends are sitting in a cafe and wearing juzo soft

Juzo Soft

Supermjuk för bästa komfort.


 

Man med resväskor som använder Juzo Energy-strumpor

Juzo Energy

Skönt mjuk med ribbstruktur.


 

Three Men hiking and wearing Juzo Products

Juzo 
Adventure

Totallösningen för aktiva.

 

Woman and dog sitting on a hill.

Juzo Dynamic

Tål garanterat tuffa tag.

 

Two women are walking and wearing juzo expert stockings.

Juzo Expert

Behagligt mjuk för individuell behandling.

 

Woman with a bike at the beach.

Juzo Expert Strong

Pålitlig och stark inom lymfologi.