NL
  • International

  • English Version EN

Fruitige maanzaadtaart van de bakplaat

Ingrediënten:

Gistdeeg:
250 g tarwemeel
1 pakje instant gist
150 g crème fraîche
50 g suiker
1 snufje zout
1 pakje geraspte citroenschillen
1 ei

Beleg:
350 ml melk
250 g gemalen maanzaad
2 blikjes met abrikozenhelften
(uitlekgewicht 480 g per blik)
75 g suiker
1 ei
1 pakje geraspte citroenschillen
100 g gehakte amandelen
1 pakje puddingpoeder met vanillesmaak

Om te bestrooien:
Poedersuiker

Bereidingstijd: 60 minuten

Voor bakliefhebbers met enige ervaring

1. Neem een mengkom en mix het meel zorgvuldig met de gist. Voeg de overige ingrediënten toe, neem een mixer met deeghaken en kneed het geheel samen tot een mooi glad deeg, eerst kort op de laagste stand, daarna op de hoogste stand.


2. Dek het deeg af en laat dit net zo lang op een warme plek rijzen, totdat het zichtbaar
groter is geworden.


3. Leg het deeg op een met meel bestoven werkblad, kneed het nogmaals kort door en rol het deeg hierna uit op de bakplaat.


4. Breng de melk aan het koken voor het beleg. Giet dit vervolgens over het maanzaad heen en laat het geheel ongeveer 30 minuten trekken.


5. Neem de suiker, het ei, de citroenschillen en de amandelen en roer alles door de maanzaadmassa heen. Pureer de helft van de abrikozen en snijd de rest in blokjes.


6. Meng het puddingpoeder met de abrikozenpuree en roer alles vervolgens door de maanzaadmassa heen. Strijk de abrikozen-maanzaadmassa glad op het deeg en verdeel de abrikozenblokjes hier gelijkmatig overheen. Laat de taart nog zo'n 10 minuten rijzen.


7. Schuif de bakplaat in de voorverwarmde oven (boven- en onderwarmte: 200 °C, hetelucht: 180 °C). Na ongeveer 30 minuten is de taart gaar.


8. Leg de bakplaat op een taartrooster en laat de taart hierop afkoelen. Bestrooi de taart voor het serveren indien gewenst met poedersuiker.

Andere recepten met maanzaad

Juzo aardappel-maanzaadcakejes

Aardappel-maanzaadcakejes

Juzo maanzaadbrownies

Maanzaadbrownies

Juzo vanille-maanzaadballetjes

Vanille-maanzaadballetjes

Een veelzijdig aanbod voor elke smaak

Maanzaad: ontdek onze verschillende compressiemiddelen in de kleur Maanzaad

Vrouw wandelt met fiets door de straat en draagt Juzo Inspiration

Juzo Inspiration

Lifestyle en design ontmoeten elkaar in de look van fijne kousen.

Vrouw wandelt met hond door de stad en draagt Juzo Spirit

Juzo Spirit

Fijne en elegante look.


 

Friends are wearing Juzo Soft and they are sitting in a cafe.

Juzo Soft

Superzacht voor weldadige momenten.

 

Man met koffer en reistas draagt Juzo Energy kousen

Juzo Energy

Aangenaam zacht met ribstructuur.


 

Three hiking men are wearing Juzo Products

Juzo Adventure

De alleskunner voor actievelingen.

 

Woman and dog sitting on a hill.

Juzo Dynamic

Betrouwbaar stevig.

 

 

Two women are walking and wearing juzo expert stockings.

Juzo Expert

Aangenaam zacht voor een individuele verzorging.

 

Vrouw draagt Juzo Expert Strong

Juzo Expert Strong

Betrouwbaar en sterk in de lymfologie.