PL
  • International

  • English Version EN

Tort z borówkami i ricottą

Składniki:

Chrupiący spód:
100 g słodkich sucharków
100 g masła
6 g startej skórki cytrynowej

Nadzienie:
6 listków białej żelatyny
150 g borówek
250 g ricotty
75 g cukru
1 szczypta mielonej gałki muszkatołowej (na czubku noża)
200 g śmietany kremówki

Do posmarowania:
300 g śmietany kremówki
100 g borówek
1 opakowanie usztywniacza do bitej śmietany
1 łyżeczka cukru
niewielka ilość gałki muszkatołowej

Przygotowanie: 40 minut

Wymaga nieco wprawy

1. Sucharki włożyć do woreczka strunowego, dobrze zamknąć woreczek i drobno pokruszyć zawartość wałkiem do ciasta. W garnku roztopić masło, dobrze wymieszać ze skórką cytrynową i pokruszonymi sucharkami. Przełożyć masę do tortownicy i dociskając uformować gładki spód.


2. Aby przygotować nadzienie, namoczyć żelatynę zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Borówki umyć i osuszyć. Ricottę i 150 g borówek zmiksować, następnie wymieszać rózgą kuchenną z cukrem i gałką muszkatołową.


3. Śmietanę ubić na sztywno. Rozpuścić żelatynę zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Najpierw wymieszać z rozpuszczoną żelatyną 4 łyżki masy z borówek i ricotty, następnie dodać pozostałą masę. Gdy masa zacznie się ścinać, dodać śmietanę i delikatnie wymieszać. Przełożyć masę do tortownicy i wygładzić. Wstawić tort na 3 godziny do lodówki.


4. Śmietanę przeznaczoną do posmarowania ubić na sztywno z dodatkiem cukru waniliowego i usztywniacza. Wyjąć tort z formy, posmarować śmietaną (odłożyć 2 łyżki). Pozostałą śmietanę nierównomiernie rozprowadzić na torcie zaokrągloną stroną łyżeczki, udekorować borówkami, oprószyć odrobiną gałki muszkatołowej i podawać.

Inne przepisy z borówkami

Placek z borówkami i kruszonką Juzo

Placek z borówkami i kruszonką

Babeczki z borówkami Juzo

Babeczki z borówkami

Duet pełnoziarnisty z borówkami Juzo

Duet pełnoziarnisty z borówkami

Różnorodność, która trafia w każdy gust

Borówka: Odkryj różne elementy odzieży uciskowej w kolorze Blueberry

Kobieta idzie z rowerem przez miasto

Juzo Inspiration

Lifestyle i design w formie przezroczystych pończoch

 

Kobieta spacerująca z psem ma na sobie Juzo Spirit

Juzo Spirit

Subtelny i elegancki wygląd na każdą okazję.

 

Kobieta i mężczyzna noszą podczas podróży Juzo Soft

Juzo Soft

Twoje życie może być przyjemniejsze dzięki idealnemu towarzyszowi w leczeniu dolegliwości żylnych. Odpowiedni zarówno dla kobiet, jak i dla mężczyzn.

Turysta ma na sobie Juzo Energy

Juzo Energy

Przyjemna miękkość i prążkowana struktura


 

Turyści mają na sobie Juzo Adventure

Juzo Adventure

Uniwersalny towarzysz miłośników aktywności


 

Kobieta w górach ma na sobie Juzo Dynamic

Juzo Dynamic

Niezawodna wytrzymałość


 

Przyjaciółki na pomoście

Juzo Expert

Juzo Expert to niezawodny specjalista w dziedzinie indywidualnego zaopatrzenia do terapii obrzęków.
 

Kobieta z rowerem idzie po pomoście

Juzo Expert Strong

Juzo Expert Strong to doskonałe wyroby płaskodziane na potrzeby bardzo intensywnej terapii.