DE
  • North America

  • United States EN
  • International

  • English Version EN

Blaubeer-Muffins

Zutaten:


Rührteig für etwa 12 Stück:
100 g weiche Butter oder
Margarine
125 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
½ gestrichenen TL Salz
6 g geriebene Zitronenschale
2 Eier
200 g Weizenmehl
1 gestrichener TL Backpulver
2 EL Milch
1 Glas Blaubeeren
(Abtropfgewicht etwa 205 g)

Zubereitung: 20 Minuten

Gelingt leicht

1. Butter oder Margarine in einer Rührschüssel mit einem Mixer (Rührstäbe) geschmeidig rühren. Nach und nach Zucker, Vanillezucker, Salz und Zitronenschale
unter Rühren hinzufügen, bis eine gebundene Masse entsteht.

2. Jedes Ei etwa ½ Minute auf höchster Stufe unterrühren. Mehl und Backpulver
mischen und abwechselnd mit der Milch in 2 Portionen kurz auf niedrigster Stufe
unterrühren.

3. Teig gleich mäßig in die Muffinform füllen. Blaubeeren darauf verteilen.

4. Form in den vorgeheizten Backofen (Ober-/Unterhitze: 200 °C, Heißluft: 180 °C)
schieben. Nach ca. 25 Minuten sind die Muffins fertig gebacken.

5. Erst nach 10 Minuten aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten
lassen. Nach Wunsch vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.

Weitere Rezepte mit Blaubeere

Blaubeer-Streusel-Schnitten

Blaubeer-Ricotta-Torte

Vollkorn-Duett mit Blaubeeren

Vielfalt für jeden Geschmack

Entdecken Sie verschiedene Kompressionsversorgungen in der Farbe Blaubeere

Juzo Inspiration

Glänzt in Feinstrumpfoptik

Juzo Soft

Superweich für Wohlfühl-Momente

Juzo Dynamic

Zuverlässig strapazierfähig

Juzo Expert

Angenehm weich für eine individuelle Versorgung

Juzo Expert Strong

Zuverlässig und stark in der Lymphologie

Juzo Spirit

Feine und elegante Optik