DA
  • North America

  • United States EN-US
  • International

  • English Version EN

Mandel-ingefær-kager

Ingredienser:


Gærdej til ca. 12 stk.:
375 g hvedemel
7 g tørgær
50 g blødt smør eller margarine
50 g sukker
6 dråber smør-vanilje-aroma
1 æg
150 g yoghurt

Fyld:
200 g malede mandler med
skal
100 g kandiseret ingefær
200 g æbler
50 g hakkede mandler
150 g brun farin
6 g reven appelsinskal
1 æg
100 g fløde

Desuden:
3 spsk. lys syltetøj (f.eks. abrikos)



Tilberedning: 40 minutter

Kræver lidt mere øvelse

1. Rist mandlerne gyldne i en tør teflonpande, og lad dem køle af på en tallerken.


2. Skær ingefær i små stykker. Skræl æblerne, og riv dem groft. Kom mandler, ingefærstykker, reven æble, sukker, appelsinskal, æg og fløde i en røreskål, og rør det hele godt sammen.


3. Bland mel og gær grundigt i en røreskål. Tilsæt de øvrige ingredienser, og ælt det hele til en glat dej med en røremaskine/håndmixer (dejkrog).


4. Lad dejen hæve tildækket et lunt sted, indtil den er blevet synligt større.


5. Form dejen til en rulle på en let melstrøet bordplade, og rul dejen ud til en firkant (50 x 30 cm). Smør mandel-ingefærfyldet jævnt på dejen, og lad ca. 1 cm være fri i kanten på langsiderne. Rul dejen sammen fra langsiden, og skær den i 12 ca. 4 cm brede skiver. Placér skiverne i små forme med skærefladen opad, og lad dem hvile yderligere 15 minutter.


6. Sæt bagepladen i den forvarmede ovn (over-/undervarme: 180 °C, varmluft: 160 °C)
. Kagerne er færdigbagte efter ca. 35 minutter.


7. Pres syltetøjet gennem en si. Lad kagerne stå i formene i 10 minutter, tag dem derefter ud, og stil dem på en bagerist. Smør syltetøj på kagerne, og lad dem køle af.

Flere opskrifter med mandler

Juzo Frugtige mandel-cupcakes

Frugtige mandel-cupcakes

Juzo Mandelstænger

Mandelstænger

Noget for enhver smag

Mandler: Gå på opdagelse i de forskellige kompressionsprodukter i farven Mandler

Juzo Inspiration kompressionsprodukt

Juzo Inspiration

Livsstil og design i nylonstrømpelook.

 

Kvinde går tur med hunden gennem byen og har Juzo Spirit på

Juzo Spirit

Flot og elegant look.

 

 

 

Friends are wearing Juzo Soft and they are sitting in a cafe.

Juzo Soft

Super blød og behagelig.


 

Man in a suit is traveling with a carry on

Juzo Energy

Dejlig blød med ribstruktur.


 

Three hiking men are wearing Juzo Products

Juzo 
Adventure

Allroundstrømpen til de aktive.

 

Woman and dog sitting on a hill.

Juzo Dynamic

Pålidelig og slidstærk.

 

Women doing yoga in a park.

Juzo Move

Patenteret strik – som er let at tage på og af.

 

Two women are walking and wearing juzo expert stockings.

Juzo Expert

Dejlig blød og individuel behandling.

 

Woman with a bike at the beach.

Juzo Expert Strong

Pålidelig og effektiv inden for lymfologi.