PL
  • International

  • English Version EN

Kuleczki waniliowo-makowe

Składniki:


Ciasto parzone na ok. 50 kawałków:
125 ml mleka 
25 g masła lub margaryny 
1 szczypta soli 
100 g mąki pszennej 
25 g maku 
3 jajka 
1 szczypta proszku do pieczenia (na czubku noża)

Nadzienie: 
300 g śmietany kremówki 
1 opakowanie proszku Quarkfein Vanille


Do posypania: 
3 łyżki cukru pudru

Przygotowanie: 40 minut

Wymaga nieco wprawy

1. W małym garnku zagotować mleko z masłem lub margaryną i solą. Zdjąć garnek z palnika. Wymieszać mąkę z makiem i wsypać wszystko naraz do gorącego płynu. Mieszać masę drewnianą łyżką do czasu, aż powstanie gładka kula ciasta, następnie podgrzewać („parzyć”) jeszcze przez 1 minutę, stale mieszając. Przełożyć do miski.


2. Wbić kolejno 2 jajka i ucierać mikserem (hak do ciasta) na najwyższych obrotach. Ostatnie jajko roztrzepać i dodać do ciasta tylko w takiej ilości, aby ciasto mocno błyszczało i przyklejało się do łyżki. Proszek do pieczenia dodać do ciasta dopiero po jego ostygnięciu.


3. Dwiema łyżeczkami nakładać na blachę kulki ciasta wielkości orzecha laskowego.


4. Wstawić blachę do nagrzanego piekarnika (góra/dół: 200°C, termoobieg: 180°C). Nie otwierać piekarnika podczas pierwszych 15 minut pieczenia, w przeciwnym razie ciastka się zapadną. Kulki są gotowe po ok. 20 minutach.


5. Pozostawić na kratce do ostygnięcia.


6. Aby przygotować nadzienie, ubić na sztywno śmietanę z proszkiem Quarkfein i przełożyć masę do rękawa cukierniczego z okrągłą końcówką (Ø 5 mm). Przy pomocy okrągłej końcówki wstrzykiwać nadzienie do środka kuleczek. Przed podaniem można oprószyć cukrem pudrem.
 

Inne przepisy z makiem

Owocowy makowiec pieczony na blasze Juzo

Owocowy makowiec pieczony na blasze

Makowe brownie Juzo

Makowe brownie

Ślimaki makowo-ziemniaczane Juzo

Ślimaki makowo-ziemniaczane

Różnorodność, która trafia w każdy gust

Mak: Odkryj różne elementy odzieży uciskowej w kolorze Poppy Seed

Kobieta idzie z rowerem przez miasto

Juzo Inspiration

Lifestyle i design w formie przezroczystych pończoch

 

Kobieta spacerująca z psem ma na sobie Juzo Spirit

Juzo Spirit

Subtelny i elegancki wygląd na każdą okazję.

 

Kobieta i mężczyzna noszą podczas podróży Juzo Soft

Juzo Soft

Twoje życie może być przyjemniejsze dzięki idealnemu towarzyszowi w leczeniu dolegliwości żylnych. Odpowiedni zarówno dla kobiet, jak i dla mężczyzn.

Turysta ma na sobie Juzo Energy

Juzo Energy

Przyjemna miękkość i prążkowana struktura


 

Turyści mają na sobie Juzo Adventure

Juzo Adventure

Uniwersalny towarzysz miłośników aktywności


 

Kobieta w górach ma na sobie Juzo Dynamic

Juzo Dynamic

Niezawodna wytrzymałość


 

Przyjaciółki na pomoście

Juzo Expert

Juzo Expert to niezawodny specjalista w dziedzinie indywidualnego zaopatrzenia do terapii obrzęków.
 

Kobieta z rowerem idzie po pomoście

Juzo Expert Strong

Juzo Expert Strong to doskonałe wyroby płaskodziane na potrzeby bardzo intensywnej terapii.