NL
  • International

  • English Version EN

Kwarkballetjes met kaneel

Ingrediënten:


Gistdeeg voor ca. 25 stuks:
200 g tarwemeel
1 pakje instant gist
½ tl kaneel
75 g suiker
1 pakje vanillesuiker
1 snufje zout
3 druppels citroenaroma
1 ei
50 g zachte boter of margarine
250 g magere kwark
75 g rozijnen

Verder:
Frituurvet
100 g suiker
1 tl kaneel

Bereidingstijd: 60 minuten

Voor bakliefhebbers met enige ervaring

1. Neem een mengkom en mix het meel zorgvuldig met de gist. Voeg hier de overige ingrediënten voor het deeg (behalve de rozijnen) aan toe, neem een mixer met deeghaken
en verwerk alles tot een mooi glad deeg, eerst kort op de laagste stand en daarna op de hoogste stand.


2. Dek het deeg af en laat dit net zo lang op een warme plek rijzen, totdat het zichtbaar
groter is geworden.


3. Verhit het frituurvet in een pan of friteuse tot 180 °C, zodat er om de steel van een houten lepel belletjes ontstaan, als deze met het vet in aanraking komt.


4. Kneed het deeg nog een keer door en meng de rozijnen hier op de middelste stand
doorheen.


5. Steek de deegballetjes af met een in het vet gedoopte theelepel en laat ze in het hete vet in porties lichtbruin en gaar bakken. Haal de kwarkballetjes met een schuimspaan uit het vet en laat ze op een paar velletjes keukenpapier goed uitlekken.

6. Rol de balletjes door de kaneelsuiker en serveer ze lauwwarm.

Andere recepten met kaneel

Juzo kaneelbroodjes met cranberry's

Kaneelbroodjes met cranberry's

Juzo kaneelhartjes

Kaneelhartjes

Een veelzijdig aanbod voor elke smaak

Kaneel: ontdek nu onze verschillende compressiemiddelen in de kleur Kaneel

Vrouw wandelt met fiets door de straat en draagt Juzo Inspiration

Juzo Inspiration

Lifestyle en design ontmoeten elkaar in de look van fijne kousen.

Vrouw wandelt met hond door de stad en draagt Juzo Spirit

Juzo Spirit

Fijne en elegante look.


 

Friends are wearing Juzo Soft and they are sitting in a cafe.

Juzo Soft

Superzacht voor weldadige momenten.

 

Man met koffer en reistas draagt Juzo Energy kousen

Juzo Energy

Aangenaam zacht met ribstructuur.


 

Three hiking men are wearing Juzo Products

Juzo Adventure

De alleskunner voor actievelingen.

 

Woman and dog sitting on a hill.

Juzo Dynamic

Betrouwbaar stevig.

 

 

Two women are walking and wearing juzo expert stockings.

Juzo Expert

Aangenaam zacht voor een individuele verzorging.

 

Vrouw draagt Juzo Expert Strong

Juzo Expert Strong

Betrouwbaar en sterk in de lymfologie.