Die Strickerei mit mehreren hundert Strickmaschinen umfasst sowohl den Rundstrick- als auch den Flachstrickbereich.

Bei diesem Strickverfahren werden dem Nadelzylinder bis zu 7 unterschiedliche Fäden zugeführt. Der wichtigste davon ist der unter exakt dosierter Vorspannung zugeführte Kompressions- bzw. Schussfaden.

Die von den Kundenservice übermittelten Körpermaße kommen "online" über Datenleitungen als digitale Strickbefehle in die Strickerei.

An modernsten Flachstrick-Maschinen werden die Juzo Spezialgestricke hergestellt: Thorax-, Hand- oder Hals-Kinn-Bandagen, sowie individuelle Maßanfertigungen mit Naht.

Die Maßabteilung geben die Flachstrickmaße in Maßprogrammen ein und eine spezielle Software rechnet die Maße in Nadeln und Reihen um. Ungefähr 10% der Maße werden noch manuell errechnet und dienen der Strickerin als Vorlage. Durch exaktes Ab- und Zunehmen von Stricknadeln und die korrekte Anzahl von Maschenreihen wird die millimetergenaue Passform der flachgestrickten Produkte bestimmt.